Pegos Claros Reserva 2018 tinto

100% alte autochtone Castelao-Reben erbringen zusammen mit traditioneller schonender Verarbeitung (Einmaischung mit den Füßen in offenen Gärbehältern) einen unverwechselbaren Wein, der nach schwarzen (Pflaume) und roten Früchten (Johannisbeere) duftet. Im Mund zeigt er Röstnoten und etwas Vanille, das vom zwölfmonatigem Ausbau in Eichenfässern zeugt. Die Tannine sind wunderbar eingebunden, die Säure verheißt langes Weinleben und der lange Abgang macht Lust auf ein weiteres Glas. Der Wein eignet sich wunderbar zu mediterranen Speisen, kräftigen Fleischgerichten und zu Hartkäse; probieren Sie ihn auch gern mal zu kräftigem gegrillten Fisch. Auch die Weinkritiker Robert Parker und Hugh Johnson haben dieses Weingut von bester portugiesischer Tradition längst auf dem Radar.