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Die Trauben stammen aus den höhergelegenen kühleren Riesling-Parzellen. Der Wein wird kühl vergoren, damit die herrliche Frische erhalten bleibt. Ein kurzes Feinhefelager rundet das saftige, finessenreiche Fruchtaroma ab. Selektive Handlese; 12 Std. Maischestandzeit; Vergärung bei konstant 16° C über 3 Monate; kurzes Hefelager, 22,9 g/l Restzucker
8,2 g/l Säure
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Vorrätig
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Schmitges, Hauptstr. 24, 54492 Erden |
| Rebsorten | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,0 Vol. % |
| Art | Weißwein |
| Trinkreife | bis 2024 |
| Allergene | enthält Sulfite |