2015 Baiser Rouge Anjou Village Château de La Mulonnière

Der Wein, der aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon erzeugt wird, wächst auf Schiefer und Schieferton an den Coteaux de Beaulieu sur Layon. Der Wein reifte in Barriquefässern aus Erst-, Zweit- und Drittbelegung. In der Nase verströmen stark karamellisierte Fruchtgelee-Aromen (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren). Ein Hauch von rauchigem, warmem Stein spiegelt das schieferhaltige Terroir des Weins wider.
Sowohl am Gaumen als auch in der Nase ist der Wein weich, köstlich und fleischig. Der Gaumen wird von vollem, süßem Alkohol und ziemlich dichten Tanninen umhüllt, deren schöne Seidigkeit von der sorgfältig geführten Fassreifung herrührt.