Beschreibung
"Hominis Fides" ist einer von drei Einzellagen-Gigondas von Saint Cosme (neben "Le Claux" und "Le Poste"). Er wird zu 100 aus Grenache gewonnen und wird nach 12-monatigem Ausbau im Fass (30 neu, 40 einjährige Belegung, 30 Zweit- und Dritttbelegung) abgefüllt. Zur Zeit ist dieser Wein für den Weinmacher Louis Barroul selber noch nicht einzuschätzen. Er sieht in zur Zeit als einen sehr ambivalenten Wein: Ist er maskulin oder feminin? Stärke oder Finesse? Tiefe oder Frucht? In jedem Fall scheint der Hominis Fides in 2010 viel mehr Frucht und Frische zu haben als sonst. Robert Parket hat sich von diesem Wein auch schon seine Meinung gebildet: 96 – 100 Punkte. Da reift wieder etwas Sensationelles heran. Dieser Wein ist äußerst limitiert.
(1l = 73,33 €)