2024 Birkweiler Chardonnay Keuper VDP Ortswein

Die Bezeichnung „Keuper“ weist auf den Bodentyp hin und steht für einen im Barrique ausgebauten Chardonnay. Wenn man diesem Wein etwas Luft gibt, z. B. durch Dekantieren, tritt die Primärnote des Barrique (Vanille) zunehmend in den Hintergrund und es zeigt sich ein wunderschöner Wein in Burgunderstilistik mit sehr gutem Reifepotenzial.

In der Nase finden sich Aromen von Banane, Aprikose, Pfirsich und Vanille sowie florale Akzente. Im Mund bilden Pfirsich, Aprikose, Pampelmuse zusammen mit Brioche eine zarte Mischung. Der Wein ist vollmundig, samtig und viskos im Mund. Die Säure ist sehr gut eingebunden und lässt den Wein trotz seiner Kraft lebhaft erscheinen. Die leichte Barriquearomatik verhilft dem Wein zu einem langen Abgang. Warme, leicht holzige Akzente aus Vanille und süßer Banane runden das Aroma dezent ab.