Crasto superior 2017, branco

14,13  inkl. MwSt

(18,85  / 1000 ml)

Die Trauben stammen aus der Douro-Superior Unterregion und werden vollständig entrappt und nur leicht gepresst. Der Most wird in temperaturgesteuerten Edelstahltanks überführt, wo sie für 48 Stunden bei 8°C verbleiben. Anschließend wird er zur weiteren Fermentation in französische Eichenfässer für 45 Tage bei 14°C überführt. Die Reifung findet für 6 Monate in französischen Eichenfässern statt (50% in neuen und 50% in gebrauchten Fässern). Der Wein zeigt eine helle Limonenfarbe, in der Nase zeigt sich eine ausgezeichnete Intensität mit frischen Zitrusfrüchten und zarten Orangenblütennoten. Am Gaumen: Eleganter Anfang, der zu einem Wein mit großem Volumen und Textur führt und frische, mineralischen Noten bietet. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und lang anhaltend. Auszug aus Vinum September 2018: „… Mineralität und viel Substanz, engmaschig mit langem Abgang, wird groß“.

 

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Vorrätig

Produkt enthält: 750 ml

Artikelnummer: 360717 Kategorie:

Zusätzliche Information

Land Portugal
Jahrgang 2017
Region Duoro
Rebsorten Verdelho, Viosinho
Art Weißwein
Alkoholgehalt 12,0 Vol. %
Bewertungen Vinum 18/20
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Quinta do Crasto Gouvinhas 5060-063 Sabrosa Portugal
Allergene enthält Sulfite, kann Eierbestandteile enthalten, kann Milch enthalten