2024 Gabo do Xil o Barreiro

Der Gaba do Xil stammt aus Galizien, genauer gesagt aus dem Anbaugebiet Valdeoras. Auf alten Weinterrassen wird hier der Gaba zu 100 % aus der autochtonen Godello-Traube angebaut. In der Nase Noten von weißen Blüten, Kreide, ein wenig Birne. Die Mineralität setzt sich im Mund fort, wieder Anklänge von Stein, Früchten und Zitrus, mit einem kreidig-salzigen Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fisch.