Beschreibung
Für die feinrassigen Rheingauer-Riesling-Sekte, die nach dem Champagnerverfahren hergestellt werden, verwenden Andreas und Bernd nur ausgesuchte Gutsweine. Bei dieser Methode bleibt der Wein mit der Hefe mindestens ein Jahr auf der Flasche. Die Flaschen werden nach dieser Reifezeit handgerüttelt, degorgiert und mit einem Naturkorken verschlossen.
Folgende Anekdote erzählt Andreas Spreitzer zu Recht nicht ohne Stolz;:
Chinas Premierminister Wen Jiabao trifft Bundeskanzlerin Merkel am 14. September 2006 in Berlin.
>>Hallo Andreas, die Kanzlerin war von Eurem Sekt begeistert, wir übrigens auch!<<
SMS vom 15. September 2006 von Gunnar Tietz, Chefsommelier im Restaurant First Floor, Hotel Palace, Berlin.
(1l = 18.67 €)